ما هو EGCG؟
EGCG عبارة عن بوليفينول فلافونويد، وهو عضو في عائلة الكاتشين، وأحد المكونات النشطة بيولوجيًا الرئيسية في الشاي الأخضر. له خصائص مضادة للأكسدة قوية تعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل أضرار الإجهاد التأكسدي للخلايا.
تأثيرات EGCG
مسار mTOR-AMPK
مسار mTOR (هدف الراباميسين في الثدييات): وجدت الدراسات أن EGCG يمكن أن يمنع مسار إشارات mTOR. قد يكون لهذا الاكتشاف فوائد في مكافحة السرطان وإبطاء نمو الخلايا، حيث تم ربط فرط نشاط mTOR بتطور الورم.
مسار AMPK (بروتين كيناز المنشط AMP): يمكن لـ EGCG تنشيط مسار AMPK. AMPK هو البروتين الذي ينظم استقلاب الطاقة. عندما تكون الطاقة الخلوية منخفضة، يتم تنشيطها لتعزيز إنتاج الطاقة والحفاظ على توازن الطاقة، وتلعب دورًا مهمًا في توازن الطاقة الخلوية.
EGCG مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات
يتمتع EGCG بقدرات قوية مضادة للأكسدة وتأثيرات مضادة للالتهابات.
يمكن أن يؤدي إنتاج الجذور الحرة المفرطة إلى الإجهاد التأكسدي، وتلف الخلايا، وإضعاف المقاومة، والتسبب في مجموعة متنوعة من الأمراض. ويمكن القول أنه مصدر كل الشرور. كمضاد للأكسدة، يمكن EGCG تحسين التمثيل الغذائي للدهون، وحماية الخلايا من التلف الناجم عن الإجهاد التأكسدي، وتثبيط العوامل الالتهابية المنتجة في الجسم، وبالتالي منع الإجهاد التأكسدي والالتهابات والمساعدة في إبطاء شيخوخة الخلايا والأمراض المزمنة. التطورات، بما في ذلك السرطان والسكري والسمنة وأمراض القلب.
ماتشا هو أيضا نوع من الشاي الأخضر. ماتشا يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكين. أظهرت الدراسات أن تركيز EGCG في الماتشا يزيد 137 مرة عن الشاي الأخضر المخمر.
فوائد صحية أخرى
صحة القلب والأوعية الدموية:تظهر الأبحاث أن EGCG قد يساعد في خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الدهون في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فعالية الرئة:تعزيز وظيفة أنسجة الرئة، وتخفيف أعراض التهاب الجهاز التنفسي، وتمنع التهاب الحويصلات الهوائية، وتمنع التليف الرئوي.
القدرة المضادة للسرطان:يعتبر EGCG أن لديه إمكانات مضادة للسرطان، مما يمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية ويحفز موت الخلايا المبرمج.
إدارة الوزن:قد يساعد EGCG في إدارة الوزن عن طريق تعزيز أكسدة الدهون والتمثيل الغذائي.
الحماية العصبية:يُعتقد أن EGCG هو مركب يساعد على حماية الجهاز العصبي وقد يكون مفيدًا في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية.
تنظيم نسبة السكر في الدم:تشير بعض الأبحاث إلى أن EGCG قد يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم ويكون مفيدًا في إدارة مرض السكري.
عمر ممتد:لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن EGCG يطيل عمر الفئران عن طريق منع مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة الناجمة عن الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
مع تقدمنا في العمر أو اتباع نظام غذائي غير صحي، ترتفع مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية والعوامل الالتهابية في أجسامنا بشكل ملحوظ، وتنخفض مستويات الإنزيمات التي تقاوم الإجهاد التأكسدي، مما قد يؤدي إلى سلسلة من الأمراض المزمنة وتقصير العمر الافتراضي. يتمتع EGCG بقدرات قوية مضادة للأكسدة وتأثيرات مضادة للالتهابات، بالإضافة إلى فوائد صحية متنوعة. هناك العديد من الفوائد لشرب الشاي. يوصى بشرب المزيد من الشاي يوميًا، وخاصة الشاي الأخضر والماتشا لتكملة EGCG.
من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن EGCG مركب طبيعي موجود في الطبيعة، إلا أن الاعتدال مهم، خاصة إذا كنت تعاني من مرض مزمن أو تتناول أدوية. بمعنى آخر، لا يزال الحفاظ على نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي هو المفتاح لتحقيق طول العمر والصحة.
