رئيس من R ٪ 26D في Fazer ميلز ٪ 2c ماركو ميكولا (دكتوراه الغذاء العلوم) وقد عملت مع الشوفان من أجل أكثر من 30 سنوات ٪ 2c الأول as a الباحث و لاحقا في الشوفان التسويق. ميكولا يشرح كيف الشوفان بيتا جلوكان أصبح مثل أ حار موضوع٪ 2c مفتاح الصحة الفوائد من الشوفان بيتا جلوكان ٪ E2٪ 80٪ 93 و تماثيل نصفية أ قليل أساطير.

٪22It٪27s hard to pinpoint بالضبط when the hype around oat ٪e2٪80٪91glucan health benefits start٪2c but in 1987 a medical journalist nameed Robert Kowalski writeote a best-sell- book called the ٪7b٪7b2٪7d٪7dWeek Cholesterol Cure٪2c in who he made عدة health claims about oats. This sparked a great deal of interest in research and-minded consumers alike٪2c٪22 Mikola يصف.

٪ 22 سريع إلى الأمام عشر سنوات و في 1997٪ 2c ال الولايات المتحدة الغذاء و الدواء الإدارة FDA المعتمدة الأول الصحة المطالبات المتعلقة إلى الشوفان ٪ 2c ٪ 22 هو يضيف.

ال ادارة الاغذية والعقاقير المنصوص عليها أن في الولايات المتحدة الشركات يمكن المطالبة أن الأكل الأطعمة مصنوعة من ملفوفة الشوفان٪ 2c الشوفان نخالة ٪ 2c و الشوفان الدقيق قد تقليل و خطر من التاجي القلب المرض٪ 5bvii٪ 5d ٪ e2٪ 80٪ 93 توفير ذلك الشوفان تحتوي على ما يكفي قابل للذوبان الألياف ٪ 2C و هم هم مستهلكون as a جزء من خطر من الشريان التاجي القلب المرض٪ 5bvii٪ 5d ٪ e2٪ 80٪ 93 توفير ذلك الشوفان يحتوي على كاف قابل للذوبان ألياف٪ 2C و هم هم مستهلكون As A جزء من A قليل الدسم نظام غذائي.

٪22In Europe٪2c health claims relating to oat ٪e2٪80٪91glucan first gained official status in 2009٪2c when the europe food safety Authority٪2c EFSA٪2c ذكرت that regular consumption of this soluble fiber يساهم to the الصيانة of normal blood cyld levels٪2c٪22 Mikola ملاحظات.

٪ 22A سنة في ٪ 2 ج في 2010٪ 2c ال EFSA اعترف أن تستهلك 3 غرام من الشوفان ٪ e2٪ 80٪ 91glucan يوميا يقلل ال الكوليسترول المستوى في ال الدم٪ 2c٪ 22 ميكولا يستمر . في ال نفس الوقت٪ 2c ال EFSA أيضا معتمد آخر الصحة المطالبة حول الشوفان بيتا جلوكان٪ 3a ذلك هو يبطئ أسفل ال ارتفاع من الدم السكر المستوى بعد أ وجبة.

٪22 و دقيق EFSA الصحة المطالبة هو هو ذلك ال الاستهلاك من ٪ e2٪ 80٪ 91glucan من الشوفان as جزء من a وجبة يساهم إلى ال ال تخفيض من ال الدم الجلوكوز ارتفاع بعد ذلك وجبة ٪ e2٪ 80٪ 93 إذا ال ال الغذاء يحتوي على في الأقل 4 غرام من يحتوي على في 80٪ 91glucan من الشوفان ل كل 30 غرام من متاح الكربوهيدرات ٪ 2c ٪ 22 ميكولا يقرأ.

كيف هل الشوفان بيتا جلوكان تقليل الكوليسترول٪ 3f

الكل في الكل٪ 2c ال EFSA لديه معتمد أربعة صحة مطالبات تتعلق إلى الشوفان أو الشوفان بيتا جلوكان٪ 5bix٪ 5d. ميكولا يذكر أن الصحة المطالبات على الغذاء المنتجات هي و فعالة طريقة إلى التواصل الرابط بين أ الغذاء و أ محددة الصحة فائدة و وبالتالي مساعدة المستهلكين اختيار صحية الوجبات الغذائية.

٪ 22مرتفع كوليسترول هو أ خطر عامل في ال تطور من الشريان التاجي القلب الأمراض٪ 2C لذلك إضافة الشوفان ٪ E2٪ 80٪ 91glucan to your diet is بالتأكيد شيء ما أنا أود تقديم المشورة القيام ب 2c٪ 22 Mikola يؤكد.

ولكن كيف بالضبط يفعل الشوفان بيتا جلوكان مساعدة تقليل الكوليسترول٪ 3f ميكولا يؤكد ذلك بينما ال دقيق آلية هو غير معروف ٪ 2c ال على نطاق واسع مقبول شرح بين باحثين هو إلى حد ما بسيط٪ 3a

متى هضم٪2c oat beta glucan يذوب و يخلق a عالي لزج٪2c gum-like gel in the gut. The gel يقلل ال امتصاص ل غني بالكوليسترول الصفراء أحماض و غذائي كوليسترول٪2c إفراز لهم في البراز. هذا في بدوره يعزز ال إنتاج من جديد الصفراء حمض٪2c التي يقلل الكولسترول في الدم.

٪ 22To ضع it a bit فظاظ في شخص عادي٪ 27s مصطلحات٪ 2c متى أنت تستهلك يكفي الشوفان ٪ e2٪ 80٪ 91glucan٪ 2c you في النهاية flush a جزء من الخاص بك الكوليسترول لأسفل ال المجاري٪ 2C٪ 22 هو يوضح.