يمكن أن يساعد الجلوتاثيون في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية، وله تأثيرات مضادة للأكسدة ومتكاملة لإزالة السموم. لا يمكن استخدامه في الطب فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا كمادة أساسية للأغذية الوظيفية. ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الوظيفية مثل تأخير الشيخوخة، وتعزيز المناعة، ومكافحة الأورام.
في الوقت الحاضر، تم تطوير أدوية الجلوتاثيون الاصطناعية واستخدامها على نطاق واسع في الممارسة السريرية. بالإضافة إلى استخدام مجموعة الثيول الخاصة به لخلب المعادن الثقيلة والفلورايد وغاز الخردل وغيرها من السموم، فإنه يستخدم أيضًا في التهاب الكبد والأمراض الانحلالية والتهاب القرنية وإعتام عدسة العين وأمراض الشبكية كأدوية علاجية مساعدة.
آثار ووظائف الجلوتاثيون
تأثير التبييض. تقع الخلايا الصباغية تقريبًا في الطبقة القاعدية للبشرة البشرية. عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية، فإن الخلايا الصباغية تفرز الميلانين.
يمكن أن يتداخل الجلوتاثيون مع تخليق الميلانين، وتشمل آلياته بشكل رئيسي: يمكن أن يثبط الجلوتاثيون نشاط التيروزيناز بشكل مباشر؛ تتداخل مع نقل التيروزيناز إلى البريميلانوسومات ؛ يتم تحقيق تثبيط التيروزيناز بشكل غير مباشر من خلال تأثيره المضاد للأكسدة.
تأثير مضاد للأكسدة. إن عملية شيخوخة الجسم هي نتيجة لتراكم الجذور الحرة التي تنتجها خلايا أنسجة الجسم بشكل مستمر. الجلوتاثيون موجود في شكل مخفض (GSH) وشكل مؤكسد (GSSG).
يتمتع الجلوتاثيون بقدرة قوية مضادة للأكسدة وقد ثبت أنه يزيل أنواع الأكسجين التفاعلية المنتجة في خلايا البشرة الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.
تأثير مضاد للشيخوخة. يمكن لأنواع الأكسجين التفاعلية أن تعمل على البروتينات، مثل التحلل المائي المباشر لسلاسل ببتيد الكولاجين أو التسبب في كسر سلاسل الببتيد مباشرة من ذرة الكربون. يمكن للجلوتاثيون إزالة الجذور الحرة ومنع أكسدة البروتين.
استمع إلى ما يقوله الخبراء
الجلوتاثيون هو ثلاثي الببتيد يتكون من ثلاثة أحماض أمينية: حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين. وهو حمض أميني مهم جدًا لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي لجسم الإنسان.
إنه يشارك في تفاعل الأكسدة والاختزال في جسم الإنسان، لذلك فهو مهم جدًا لوظيفة إزالة السموم، واستقلاب الجليكوليبيدات والبروتينات، واستقلاب جسم الإنسان.
هناك نوع واحد من الجلوتاثيون يسمى داخلي المنشأ، وهو الببتيد الثلاثي المكون من الأحماض الأمينية الثلاثة التي تحدثنا عنها للتو، وهناك أيضًا نوع خارجي.
عندما لا يكون الجلوتاثيون في جسمنا كافيًا، فإننا نعطي الجلوتاثيون الخارجي ليلعب دور حماية أغشية الخلايا، وإزالة الجذور الحرة للأكسجين، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتحقيق استقرار أعضاء التمثيل الغذائي في الجسم.
لذلك، الجلوتاثيون هو حمض أميني داخلي مهم جدًا في جسم الإنسان. وبطبيعة الحال، عندما لا يكون ذلك كافيا، يمكننا تكملة خارجية، والتي يمكن أن تساعدنا على حماية غشاء خلايا الكبد وحماية الكبد.
